一、成果简介

针对国际茶叶最大残留限量（MRLs）不合理，残留量阶段性发生严重，检测方法灵敏度低等问题，首次提出茶汤“有效风险量”决定原则，重构了茶叶中MRLs制定的国际规范；研发了茶园农药安全选用、合理使用和污染物源控制的残留控制技术；突破现场快速检测和高通量精准检测难点，研发出490种化学品检测技术，吡虫啉、啶虫脒等速技术和产品；研制出54项国内外标准，构建了“MRLs制定、残留控制、识别检测” 为核心技术的管控体系，显著提高了我国茶叶质量安全水平。该成果获2019年度国家科学技术进步二等奖。

二、适用范围

农药和污染物管控技术适用于全国产茶区、茶叶管理部门和加工企业应用。

三、经济社会效益

成果在我国主要茶产区推广应用，仅在浙江省等5省三年的实施，创造社会经济价值19.9亿元，经济、社会、生态效益显著。

四、首席专家

陈宗懋，中国工程院院士，食品安全和茶叶植保专家。长期从事茶叶质量安全和茶树植保研究，是我国茶叶中农药残留和茶园昆虫化学生态学研究的开拓者，研究成果获国家科技奖5项，省部级奖励12项。

周利，研究员，博士生导师。主要从事茶叶中农药残留和污染物行为特征和控制技术研究。发表国内外论文60多篇，授权国家专利4项，制定行业标准1项。获国家科技进步奖二等奖（排名第3）1项，神农中华农业科技奖1等奖等省部级奖励3项。

联系方式： 周利，15267159994,0571-86653171；lizhou@tricaas.com

图1管控技术模式图

图2 茶叶和茶汤中残留差异